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石斛过期5年还能吃吗,不能吃(石斛只能存放一周)

石斛,也就是我们常说的铁皮石斛,它是一种药用、保健价值极高的中药材,用来煲汤,煮粥,炒菜都不错。而石斛买回来后,有时会放忘了,从而放过期了,那石斛过期5年还能吃吗?对此,就由小编为大家解惑。

石斛过期5年还能吃吗

石斛过期5年还能吃吗,不能吃(石斛只能存放一周)

一般来说,新鲜的石斛只能存放一周左右,风干的石斛能存放1-2年,过期5年后就不能食用了。因为石斛过期后,会发生霉变,从而滋生霉菌,人吃了后会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。

石斛状态

石斛过期5年还能吃吗,不能吃(石斛只能存放一周)

干石斛:由石斛茎干燥而成的,会有少许的水分残留;

未过期:石斛表面颜色多呈黄绿色或金黄色,有明显的细纵皱纹,折断后断面平坦,呈灰白色或灰绿色,气味轻微,带有淡淡的香草气息;

过期:石斛会潮湿变软,表面可能会长有霉斑,还会有潮味或其他酸苦味道。

石斛的功效

石斛过期5年还能吃吗,不能吃(石斛只能存放一周)

石斛具有极佳的食用价值,不管用它来煲汤,煮粥,炒菜都是非常不错的选择,且这种植物食用起来不仅味道十分的鲜美,还有着养阴清热,益胃生津的功效。

另外,石斛还有很高的药用价值,对于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热等多种病症都有不错的治疗效果,我们在药用它时可以将其煎成汤药来内服,也可制成药膏来外服。

石斛过期5年还能吃吗,不能吃(石斛只能存放一周)

小结:关于石斛过期5年还能吃吗,看完全文,大家知道了吧,作为一种中药材,过期后显然是不可用的,更何况是过期5年,人吃了可能出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。对过期食品感兴趣的,还可以看看纯牛奶过期10天能喝么、喝了过期的茶叶会怎样。

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