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豆角不煮直接晒干行吗 煮过再晒更容易晒干

制作干豆角的时候最好还是将豆角煮过之后再进行晾晒,假如不煮过之后直接晾晒,豆角是很难晒干的,煮沸之后的豆角更容易晒干晒透一些。

豆角怎么做成干豆角

1.关注天气

豆角不煮直接晒干行吗 煮过再晒更容易晒干

在制作干豆角之前最好看看接下来几天的天气,最好后面4-5天是晴天比较好。假如晾晒时候阴雨天可能让豆角受到影响甚至因为晒不干而坏掉。

2.选豆角

制作成干豆角的豆角应该是比较紧实颜色深绿,比较细长的嫩豆角,老豆角制作的豆角不太好吃,豆角太粗不容易晒干。

3.处理豆角

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首先将豆角清洗干净,然后把干净的豆角放在开水里面煮,大概3-4分钟左右差不多,然后可以把煮好的豆角放阳光充足的地方摊开晾晒。

4.晾晒

晾晒的地点也是很重要的,一定要选择阳光很足通风比较好的地方,可以把弄好的豆角一条一条晾晒,晾晒时候要分开不要叠在一起。

5.保存

豆角不煮直接晒干行吗 煮过再晒更容易晒干

豆角彻底晒干之后把豆角捆起来,然后放在袋子里注意密封好放在比较干燥的地方,避免干豆角变得潮湿。

干豆角怎么泡

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泡干豆角不用太软,可以把豆角放在专门的盆子李,并且放一些盐放一些醋,然后倒足够多的温水淹没豆角,放着不管等待2到3小时左右豆角变软了就差不多了。然后可以把豆角拿出来洗干净沥水,然后可以制作自己喜欢的美食。

干豆角还有什么营养价值

豆角不煮直接晒干行吗 煮过再晒更容易晒干

​干豆角虽然没有新鲜的口感那么好但是吃起来很有嚼劲,味道也很特别。干豆角也有一定营养价值,其中含有大量维生素B成分,对肠胃很有好处可以让肠胃更快蠕动起来,让食物更快消化。多吃干豆角可以让人体抵抗力免疫力有所提高,让身体更好。几斤豆角晒一斤干的,一般来说十斤可以晒一斤干的。干豆角可以放很长时间,营养价值也挺高。

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