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花生的营养价值 花生的功效与作用(养胃、预防肠癌)

花生大家肯定吃过,油炸花生、煮花生、炒花生等各有各的滋味,总之花生是生活中最常见的美食。不过虽常见,但花生的营养价值一点也不差,接下来就随小编一起去了解看看。

花生的营养价值

花生的营养价值 花生的功效与作用(养胃、预防肠癌)

花生虽常见,但它的营养价值极高,不仅含有25-35%的蛋白,还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

花生的功效与作用

花生的营养价值 花生的功效与作用(养胃、预防肠癌)

正因为花生的营养价值高,所以经常吃花生的话,对人身体有很大的好处:

首先,花生是一种温和的食物,这种食物可以起到一个养胃的作用,对于一些脾胃不适的人来说,可以吃一些花生,缓解胃部不适;

其次,花生中的钙含量很高,钙是构成人体骨骼的主要成分,所以吃花生可以促进人体的生长发育;

花生的营养价值 花生的功效与作用(养胃、预防肠癌)

再次,花生含有多种氨基酸,其中赖氨酸可以提高人体的智力,尤其是对于正在生长发育的儿童最佳,谷氨酸和天门冬氨酸则可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力;

最后,花生纤维组织中的可溶性纤维在被人体吸收之后,会吸收一些毒素,然后排出体外,这样可以降低肠癌的发生几率,起到预防肠癌的作用。

花生不能和什么一起吃

花生的营养价值 花生的功效与作用(养胃、预防肠癌)

花生的营养价值虽高,而且没有什么特别禁忌,但在吃花生时还是要注意,不要与肉桂、黄瓜、螃蟹一起吃,否则不仅会降低食物的营养,还可能危害健康。

1、花生+肉桂(×):此外,花生不能与肉桂一起同食,否则会降低两者的营养。

2、花生+黄瓜(×):花生含油脂多,黄瓜属寒性食物,两者食物一起吃的话,会在肚子里发现相互作用,从而引发腹泻、腹痛等症状。

3、花生+螃蟹(×):同上,螃蟹也属寒性食物,它与花生一起吃的话,就会导致腹泻,特别是肠胃虚弱之人,千万不要这样吃!

花生的营养价值 花生的功效与作用(养胃、预防肠癌)

小结:关于花生的营养价值,看完全文,大家知道了吧,花生是很常见的食物,但它营养价值极高,吃了不仅能补充营养,还有养胃、止咳化痰、促进身体发育的功效,更能预防肠癌,所以喜欢吃花生的朋友,生活中不妨多吃吃,但油炸花生不可多吃,原因可以参考吃油炸花生米有害处吗。

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