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醪糟长黑点点可以吃吗 长黑点说明有细菌最好别吃

醪糟长黑点点就不可以吃了,醪糟是经过长时间发酵才形成的,也叫米酒,在存放的过程中出现纰漏就容易出现黑点点,长出了黑点点就证明醪糟上面存在了细菌,醪糟已经有了变化,在选择食用的话,对身体是有危害的,千万不要再继续食用,扔了就行。

一、醪糟的制作过程

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醪糟的制作过程是比较繁琐的,有很多的工序,还有很多的细节都要做好,糯米是制作醪糟所需要的,把二斤糯米洗干净,然后在糯米里面加上水泡一晚上,把糯米泡到用手指就可以捏碎的状态,再把糯米放锅里蒸,蒸之前给米里面戳几个洞让热气更好的进入,蒸四十分钟。

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把蒸好的糯米放凉大约三十度,再放甜曲酒,两斤的大米放四克的甜曲酒就行,倒入一些凉水把大米搅和开,在用工具把大米压紧实,戳一个小洞,用来观察酒的出现,把糯米放在大约温度三十度的地方两天左右的时间就会有酒产出,如果想保留着酒的话,就找一个密封的缸,但要保证没有空气没有光照。把糯米放在里面,可以存放大约一年左右。

二、醪糟的作用

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醪糟的营养是比较丰富的,味道也很好,醪糟是可以暖胃的,醪糟是糯米制作而成的,对脾胃有很好的滋补效果,醪糟里面也有酒精的含量,有着活血的效果,促进身体的血液循环,脾胃虚弱的,和手脚冰凉的可以适当的少喝点米酒。有人好奇醪糟早上吃还是晚上吃,其实早上晚上都可以吃,各有优点。

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醪糟有着丰胸的作用,女人喝是比较好的,醪糟可以加速女人身体里面荷尔蒙的产出,让胸部的血液循环加快。而且醪糟有着提味增香的作用,在炒菜做饭的时候可以放点醪糟,让香味更加的浓郁,还可以促进身体的消化。

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醪糟可以改善人的神经,让人保持放松的状态,改善人的心情,还可以起到美容养颜的效果,醪糟的主要功能就是增强身体的血液流动,适量的吃点醪糟可以让面容红润,还可以美白。

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