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蘑菇和茄子能一起吃吗,能(基本无害/曾有中毒案例)

就所含营养成分而言,蘑菇和茄子并没有相克的地方,是能一起吃的。但是,据小编所知,曾经发生过有人因为蘑菇和茄子一起吃中毒的现象,所以日常生活中,大家还是不要将蘑菇和茄子一起吃的好。

蘑菇不能和什么一起吃

蘑菇和茄子能一起吃吗,能(基本无害/曾有中毒案例)

1、蘑菇+鹌鹑肉(×):蘑菇和鹌鹑肉相克,两种食物一起吃容易导致面部长黑斑。

2、蘑菇+河蟹(×):蘑菇含有维生素d,河蟹也含丰富的维生素d,两者一起吃的话,会让人体中的维生素d含量过高,造成钙质的增加,长期食用很容易引起结石症状。

蘑菇和茄子能一起吃吗,能(基本无害/曾有中毒案例)

3、蘑菇+番茄(×):蘑菇含有非常丰富的生物化学物质,它和含有类胡萝卜素的番茄一起吃,会破坏番茄中所含有的类胡萝卜素,让其营养价值降低。

4、蘑菇+酒(×):吃蘑菇的时候,建议不要喝酒。酒比较烈性,如果和蘑菇一起吃,很容易引起中毒,不同人因为体质的不同,中毒程度也大不相同,所以要谨慎食用。

茄子不能和什么一起吃

蘑菇和茄子能一起吃吗,能(基本无害/曾有中毒案例)

1、茄子+味精(×):在炒菜的时候,很多人喜欢放味精提鲜,但炒茄子时不要放味精,因为茄子本身就有维生素和矿物质来提鲜,加了味精后会影响茄子的口感。

2、茄子+螃蟹(×):茄子和螃蟹都是属于寒性的食物,两者一起吃的话会造成腹痛和腹泻,脾胃虚寒的人在食用的时候应该更加注意。

蘑菇和茄子能一起吃吗,能(基本无害/曾有中毒案例)

注意事项:茄子含有茄碱,有强心、降压、抗肿瘤、抗真菌的作用,如果摄入过多的话,可能会导致头晕、恶心、呕吐等(比如水煮茄子的危害);另外,生茄子中的茄碱含量比较高,如果烹饪的时候没有煮熟,可能会导致中毒、头晕、恶心等。

蘑菇和茄子能一起吃吗,能(基本无害/曾有中毒案例)

小结:关于蘑菇和茄子能一起吃吗,看完全文,大家知道了吧,虽然曾发生过蘑菇和茄子一起吃中毒的现象,但它们所含营养成分并不相克,所以少量一起吃是可以的,但要注意未煮熟的茄子碱含量比较高,吃了会中毒,大家要注意分辨。有兴趣的朋友,还可以看看茄子切开籽发黑能吃吗。

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