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开锅没开好黑了怎么办,锅内放苹果皮用开水煮

在家吃饭,锅是肯定要碰的,不过饭菜总有失手的时候,有人开锅时因为失手没开好,锅就开黑了,这无疑很令人头疼。那么,开锅没开好黑了怎么办呢?对此,就由小编为大家解惑。

开锅没开好黑了怎么办

开锅没开好黑了怎么办,锅内放苹果皮用开水煮

开锅通常是指烧开水时水开了,如果锅没开好,不仅锅内会开黑,锅外也会开黑。如果是锅内黑,大家可以用苹果皮、山楂等放入黑锅内,加水煮开即可;如果是锅外黑,那就用湿抹布沾点草木灰擦一擦,一般很容易将黑锅擦亮。

开锅没开好黑了怎么办,锅内放苹果皮用开水煮

锅内黑:处理锅内黑,大家可将山楂或苹果皮放入锅内,加水烧开再煮一会,污渍基本就会掉下来。

锅外黑:处理锅外黑,大家可以用湿抹布,粘一些草木灰(没有就用蚊香灰),然后对锅黑的地方进行擦拭,一般都会把黑锅擦亮。

铁锅开锅方法

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买了新铁锅,想要以后做菜做好,开锅要开好,对此小编介绍一个简单有效的开锅方法:

1、先将新铁锅清洗一遍,再用洗洁精清洗一片,之后用纸擦干水分,然后把肥猪肉放入锅内,肉面贴锅;

2、开小火,然后用筷子把肥肉夹住,来回擦拭锅面,第一遍擦至猪油冒泡,之后取出肉,待铁锅冷却,给猪油沁入的时间;

3、等锅冷却后,用纸巾擦净锅内的冷油,之后再放入肉,进行第二次擦拭,达到润锅的目的,等猪肉变黑后停止,冷却后用清水冲去表面冷油,这样铁锅就成功开锅了。

开锅没开好黑了怎么办,锅内放苹果皮用开水煮

小结:关于开锅没开好黑了怎么办,看完全文,大家知道了吧,开锅如果失败,把锅开黑了,针对锅内黑、锅外黑,处理方法是不同的,但只要方法得到,黑锅也会重新亮起来。家里用铁锅的朋友,还可以看看铁锅黑渣致癌吗、铁锅漏了个小眼,如何修补。

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