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鱿鱼不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生结石)

鱿鱼是一种常见海鲜,它可以烤着吃,也能炒着吃,味道很好,所以备受消费者的喜爱。不过鱿鱼虽好吃,吃的时候有居多禁忌,不能和很多食物同食。为了健康,我们一起去了解一下鱿鱼不能和什么一起吃。

鱿鱼不能和什么一起吃

鱿鱼不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生结石)

鱿鱼富含营养,吃了可以治贫血,还能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,但吃鱿鱼时,一定不要和含鞣酸的食物、富含草酸的食物、含饱和脂肪酸的食物一起食用,否则不仅无益,还可能对身体造成伤害。

(1)鱿鱼+鞣酸食物(×)

鱿鱼不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生结石)

鱿鱼含有丰富的蛋白质,与含有鞣酸的食物同时,会降低降低鱿鱼中蛋白质的吸收;另外,蛋白质和鞣酸结合会生成络合物,它不易消化,会加重消化负担。所以吃鱿鱼的时候,最好不要吃鞣酸食物,否则影响身体健康。

常见的鞣酸食物:柿子、香蕉、竹笋、酸李子、酸枣、生无花果等。

(2)鱿鱼+草酸食物(×)

鱿鱼不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生结石)

另外,吃鱿鱼的时候,也不要吃含草酸的食物。因为鱿鱼含有很高的矿物质成分,它与草酸食物同食,会生成一些草酸钙和草酸镁的沉淀物,这不仅影响矿物元素的吸收,还会加重消化负担,长期这样食用还有可能生成结石。

常见的草酸食物:菠菜、苋菜、可可豆、巧克力、葱、芥菜、荠菜、葡萄等。

(3)鱿鱼+饱和脂肪酸食物(×)

鱿鱼不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生结石)

最后,鱿鱼也不能和含饱和脂肪酸的食物一起吃。鱿鱼含不饱和脂肪酸比较高,还含有牛磺酸之类的有效成分,如果与富含饱和脂肪酸的食物一起吃,就会降低不饱和脂肪酸和牛磺酸的吸收量,降低鱿鱼的营养价值。

常见的饱和脂肪酸食物:油炸食品、肥猪肉、猪蹄、牛油、蛋黄酱、千岛酱、糕点、绿豆糕等。

鱿鱼不能和什么一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生结石)

小结:关于鱿鱼不能和什么一起吃,看完全文,大家知道了吧,鱿鱼属于海鲜,在食用时是有一些禁忌的,它不能和含鞣酸的食物、富含草酸的食物、含饱和脂肪酸的食物一起吃,否则不仅会降低鱿鱼的营养价值,还可能对身体造成伤害。有兴趣的朋友,还可以看看吃鱿鱼怀了宝宝。

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