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琥珀酱和甜辣酱差别 主要是口感和用途方面有所区别

琥珀酱和甜辣酱的区别主要在于口感和用途。琥珀酱的口感比较香醇,盐味没有那么重,而甜辣酱的口感比较酸甜,有点儿咸。琥珀酱一般在吃肯德基或者麦当劳的时候抹在炸鸡上,可以降低油炸纯鸡肉的油腻感;甜辣酱价格很便宜,一般吃炸酱面的时候会在面上抹一勺,让炸酱面的口感直接上升一个等级。

一、琥珀酱和甜辣酱可以经常吃吗

琥珀酱和甜辣酱差别 主要是口感和用途方面有所区别

这两个酱本身对人体没什么坏处,但是长期食用的话对人体不是很好。因为酱的制作过程中会放入比较多的盐和糖,所以老年人和小孩不适合长期食用,而成年人也不要每天食用。高糖会对患有糖尿病的老人不益,而且没有糖尿病的老人在长期摄入高糖后也有得糖尿病的危险。

琥珀酱和甜辣酱差别 主要是口感和用途方面有所区别

含盐太高的食品对老年人也不友好,所以老年人偶尔吃一次就好。小孩子正在长身体,营养均衡最重要,还是不要经常吃酱制品好,偶尔吃一次可以。至于成年人,身体素质比较好一些,还是不建议多吃。

二、泰式甜辣酱的做法

琥珀酱和甜辣酱差别 主要是口感和用途方面有所区别

首先,把辣椒和蒜头放在水里面煮,水要放多一些,不能低于食材的水平面,先用大火煮,再用小火煮。然后调汁,假如适量的玉米淀粉、鱼露和白砂糖。等到辣椒锅里的水快要煮干但没有干的时候,把辣椒和蒜头捣碎,然后加入调好的汁和番茄酱。将其均匀搅拌之后,装进瓶子里,记住要盖好盖子,就这样,一份甜辣酱就做好了。

琥珀酱和甜辣酱差别 主要是口感和用途方面有所区别

下一次吃手抓饼的时候可以直接涂抹在菜上,美味又健康。当然,甜辣酱可不仅仅只能用于手抓饼,在吃面条的时候,特别是意大利面,在上面涂抹一层甜辣酱,然后搅拌均匀,味道真的超级好,下次可以试着自己做。

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