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豆腐和咖喱能一起吃吗,能(咖喱豆腐色香味俱全)

豆腐是一种常见豆制品,咖喱是许多人喜欢的一种酱料,这两者在生活中是很容易碰上的,而我们知道有些食物是不能同食的,那豆腐和咖喱能一起吃吗?为了健康,接下来就随小编一起去了解看看。

豆腐和咖喱能一起吃吗

豆腐和咖喱能一起吃吗,能(咖喱豆腐色香味俱全)

根据营养专家的说明,豆腐和咖喱所含营养成分并没有相克的地方,所以两者是能一起吃的;不仅如此,豆腐和咖喱搭配,是生活中一道常见的家常美食,做出来后不仅香,看起来可口,味道还很不错,吃了还很营养。

豆腐和咖喱能一起吃吗,能(咖喱豆腐色香味俱全)

1、清热润燥:豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷等元素,常食不仅补充身体营养,还有补中益气、清热润燥、生津止渴的功效,适合口臭口渴、肠胃不清者食用。

2、增进食欲:咖喱是一种酱料,其主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,它们能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,从而增进食欲。

3、预防肥胖:咖喱除了增进食欲外,它还能帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,从而有利于预防肥胖。每周吃2-3次咖喱豆腐,不仅下饭,人还能从中获益,大家不妨试试。

咖喱豆腐的做法

豆腐和咖喱能一起吃吗,能(咖喱豆腐色香味俱全)

咖喱豆腐搭配食欲,不仅下饭,还很营养,吃了对热身体好,所以知道后,许多人想知道它的做法。接下来,小编介绍大家一个简单的咖喱豆腐的做法,具体步骤如下:

1、材料准备:豆腐300g、洋葱1个、咖喱1.5块、细葱1根、盐1茶匙、黄油15g、椰浆1/4灌、水半碗;

2、处理豆腐:豆腐洗净,切成指甲大小的块,锅里烧开水,水里加1/2茶匙盐,把豆腐放入水里小火煮1分钟,这样可以去豆腐腥,还能定型,之后捞出豆腐备用;

3、处理咖喱:热锅,放入黄油,等它融化后放入洋葱末炒香,之后放入咖喱,倒入半碗水,小火炒至咖喱完全融化,然后倒入椰浆炒匀;

4、混合烹饪:将豆腐回锅,之后不需要铲子,只需用手摇动锅把手,让咖喱汁均匀的的包裹豆腐,小火煮至豆腐烧开即可,之后放1/2茶匙即可出锅,撒入葱花,美味又下饭的咖喱豆腐就可以享用了、

豆腐和咖喱能一起吃吗,能(咖喱豆腐色香味俱全)

小结:关于豆腐和咖喱能一起吃吗,看完全文,大家知道了吧,它们是能一起吃的,而且咖喱豆腐不仅色香味俱全,吃了还对人体有很多好处,喜欢吃的朋友一个星期不妨吃2-3次。处理豆腐时,如果发现它有点酸,大家不要慌,可以参考豆腐有点酸怎么处理。

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